チョコレートケーキ

ずっと使っているレシピ。

材料を混ぜて、冷凍庫に保存しておけるレシピ。

中心のチョコレートがとろっ。スポンジふわっ。

少し焼きすぎてもブラウニー風でおいしい。

失敗なしです。

もちろん直接焼いてもOKです。

オーブントースターなら高温（800～1000Ｗ）で5分ほど予熱してから15分程かな。

ＳサイズとМサイズの透明耐熱皿(ぷくーっと膨らむ様子が楽しいので愛用)で

ちょうどよい分量です。

カップケーキの場合は焼き時間を短縮してくださいね。

レシピ

小麦粉　30グラム

卵　2コ

砂糖　30グラム

チョコレート　50グラム

バター　30グラム

①　型にバター、粉、ふり冷蔵庫へ。

②　バター、チョコレートをとかす。

③　卵を卵黄と卵白に分ける。

　　卵白は半分の量のさとうを加えてメレンゲにする。

④　残りの砂糖、小麦粉、卵黄を②に混ぜ込む。

⑤　④にメレンゲをさっくり混ぜ込む。

⑥　型に流し、冷凍庫へ2ｈ。

⑦　予熱した200度のオーブンで10分焼く。

別レシピ

小麦粉　50グラム

卵　2個

砂糖　30グラム

チョコレート　200グラム

バター　70グラム

B.P　小さじ1