まさに大寒。 昼から温かいスープを準備。 材料 とり、手羽元・・・10本 大根・・・ 適宜 にんにく・・・ひとかけ 料理酒・・・50ｃｃ ① 鍋に手羽元、ひたひたの水、つぶしたにんにく、酒を入れ火にかける。 ② 大根は1.5センチの角切りにする。鍋に投入。 ③ …